Purée de pommes de terre à l’ail et au fromage de chèvre
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Quantité
8 portions
Durée totale
28 min
Coup de Pouce
2014-10-29T23:05:46Z
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Cuisson
13 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Mettre les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole et les couvrir d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Égoutter les pommes de terre et l'ail, les remettre dans la casserole et cuire à feu moyen-doux, en brassant, pendant environ 1 minute pour les assécher. Retirer la casserole du feu.
- À l'aide d'un presse-purée, réduire le mélange en purée lisse. Incorporer le fromage de chèvre, le lait, le beurre. Saler et poivrer.
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