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Marinade aux framboises

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Quantité

1 portions

Durée totale

15 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

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Préparation
15 min

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Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de framboises congelées
125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de framboises ou autre
15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché finement
1 petit oignon émincé
45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais
85 ml (1/3 tasse) d' huile d'olive
1/2 zeste d'orange
poivre

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Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.
Placer les morceaux de veau dans un bol en verre ou dans un sac de plastique et y ajouter la marinade.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures, en tournant la viande de temps à autre.

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