Figues au prosciutto et au bleu
(0)
Quantité
1 portions
Durée totale
26 min
Coup de Pouce
2012-08-03T04:00:00Z
Partager
Cuisson
1 min
Préparation
25 min
Publicité
Ingrédients
Publicité
PréparationPréparation des figues
- Couper le pédoncule des figues. Remplir la cavité laissée par le pédoncule d'environ 1 c. à thé (5 ml) du fromage bleu. Enrouler une lanière de prosciutto autour de chaque figue et fixer à l'aide d'une petite brochette à cocktail en métal ou d'un cure-dents préalablement trempé dans l'eau. (Vous pouvez préparer les figues jusqu'à cette étape et les couvrir d'une pellicule de plastique. Elles se conserveront jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
- Régler le barbecue au gaz à puissance élevée, puis réduire à puissance moyenne. Mettre les figues sur la grille huilée du barbecue et cuire pendant environ 30 secondes. Retourner les figues avant que le fromage ne fonde complètement et poursuivre la cuisson pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le prosciutto soit doré et que le fromage ait fondu.
Publicité
Publicité