Croûtons à la tapenade d'ail, aux poivrons rouges et aux anchois

Ingredients: 
For the Tuna Casserole
1 cup frozen peas
2 stalks celery, chopped
1 can (10 oz) cream of mushroom soup
1/2 can milk
1 can tuna, drained
4 cups cooked elbow macaroni (about 2 cups dry)
2 cups grated Kraft Medium Cheddar Cheese, divided
  
Directions: 
For the Tuna Casserole
STIR together peas and celery with soup and milk in a large microwaveable dish. Microwave on HIGH for 10 minutes or until vegetables are tender.
ADD tuna, cooked macaroni and 1 cup cheddar cheese.
SPRINKLE with remaining cheese and microwave on HIGH for 10 min or until hot and bubbly.
  

1 lb (500 g) de  bulbe d'ail  entiers (de 5 à 10 bulbes)

3 c. à soupe (45 ml) de  mayonnaise  légère

2 c. à thé (10 ml) de  jus de citron  fraîchement pressé

1/4 c. à thé (1 ml) de  poivre noir  du moulin

30 tranches de  pains baguettes  grillées d'environ 1/2 po (1 cm) d'épaisseur

3  poivrons rouges  rôtis (de type pimientos) , coupés en fines lanières

1 boîte de filets d' anchois  égouttés, coupés en trois morceaux

15  olives noires  ou vertes dénoyautées, coupées en deux

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Détacher les gousses d'ail des bulbes et les peler. Dans une casserole, chauffer 1 cuillerée à thé (5 ml) de l'huile à feu doux. Ajouter les gousses d'ail, couvrir et cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli (secouer souvent la casserole en cours de cuisson). Mettre l'ail dans un bol.

À l'aide d'une fourchette, écraser les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles forment une pâte. Ajouter le reste de l'huile, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre et mélanger. (Vous pouvez préparer la tapenade d'ail à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)

Au moment de servir, étendre la tapenade sur les tranches de pain baguette. Garnir chacune d'une lanière de poivron, d'un morceau d'anchois et d'une demi-olive.