Chou sauté aux piments chilis

Ingrédients

Préparation

Dans un wok ou dans un grand poêlon, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les piments chilis, l'ail, les oignons verts et le gingembre et cuire, en brassant, pendant environ 10 secondes ou jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.
Ajouter le chou, la carotte, le poivron rouge et l'eau et bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Ajouter la sauce aux huîtres, le sucre, l'huile de sésame et le sel et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
Parsemer des graines de sésame.