- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2005
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le maïs, les pommes de terre, le poivron, l'oignon, l'assaisonnement à la cajun et le poivre. Cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.2. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter la crème et laisser mijoter pendant 5 minutes. Au moment de servir, parsemer chaque portion de la ciboulette et du cheddar, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 210/portion; Protéines: 6 g/portion;
Matières grasses: 14 g/portion; Glucides: 17 g/portion;
Fibres: 2 g/portion