- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il forme des pics mous. En réduisant la vitesse du batteur, ajouter petit à petit l'eau, puis le sirop de maïs. Augmenter la vitesse et battre de 5 à 6 minutes ou jusqu'à que le mélange ait doublé de volume. Incorporer le sucre glace tamisé et la vanille.
Donne environ 2 t (500 ml).
