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Pots de pouding crémeux au café

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

1 h 30 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2021-03-03T14:16:59Z
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  • Cuisson

    1 heure

  • Préparation

    30 min

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Ingrédients
    Crème chantilly
    • Pouding au café
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PréparationPréparation de la crème chantilly
  1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre la crème, le sucre glace et la vanille jusqu'à ce que la préparation forme des pics fermes. Réserver au réfrigérateur.
Préparation du pouding au café
  1. Dans un autre bol, à l'aide du batteur électrique (utiliser des fouets propres), mélanger le mascarpone, le sucre glace, le café et la liqueur de café, si désiré, jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Incorporer 1/2 t (125 ml) de la crème chantilly réservée. Répartir le pouding au café dans 4 petits pots ou verres et réfrigérer 1 heure.
  2. Au moment de servir, garnir les pots du reste de la crème chantilly et de chocolat râpé, si désiré.
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