Marmitones de Saint Calixte

Marmitones de Saint-Calixte

sur une grille badijonner d'amour d'huile d'olive. déposé les patate pis les salé un peu pour dire que votre coeur est encore bon.

20 ml (4 c. à thé) de  bicarbonate de sodium

15 ml (1 c. à soupe) de  crème de tartre

essence de citron et  essence de vanille  au goût

Battre l'oeuf. Ajouter le beurre fondu et le sucre.

Tamiser les ingrédients secs. Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait. Ajouter les essences. Garder au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Abaisser la pâte de façon qu'elle soit très mince. Découper les marmitones et cuire au four chaud à 180°C (350°F) pendant 15 minutes environ.