Voici une jolie présentation pour la Saint-Valentin. Les magasins spécialisés vendent des emporte-pièce en forme de coeur, de tailles variées.
- Portion(s) 10 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Débarrassez les pistaches de leur pellicule en les frottant dans une serviette; hachez-les grossièrement. Faites fondre le chocolat dans un petit bol résistant à la chaleur, posé sur une casserole d'eau chaude (non bouillante). Incorporez les cerises, les canneberges, les abricots et les noix.
2. Disposez les emporte-pièce sur une plaque recouverte de papier parchemin. À l'aide d'une cuillère, remplissez-les à environ 1/3 po (8 mm) de hauteur. Laissez-les prendre au réfrigérateur. Retirez les emporte-pièce (chauffez-en l'extérieur avec les doigts et poussez pour dégager le chocolat).
Rendement: 10 à 20 coeurs au chocolat.
