Pour une version sans noix, on omet les arachides et on remplace les minimoules par 1 t (250 ml) de bonbons au chocolat (de type Smarties ou M&M’s).
- Préparation 25 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 16 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d’eau chaude, mais non bouillante, faire fondre le chocolat et le beurre en brassant jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Retirer le bol de la casserole et réserver.
2. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec la cassonade et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la préparation de chocolat fondu en fouettant. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans plus.
3. Verser la moitié de la pâte dans un moule à gâteau carré de 8 po (20 cm), beurré. Garnir des trois quarts des minimoules au chocolat et au beurre d’arachides, et couvrir du reste de la pâte. Taper légèrement le moule sur le comptoir pour lisser la pâte et relâcher les bulles d’air. Parsemer du reste des minimoules et des arachides.
4. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre de la pâte en ressorte avec quelques miettes (ne pas trop cuire). Mettre le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. (Les brownies se conserveront jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur.)
Valeurs nutritives Par carré
- Calories 275
- Total gras 17 g
- Gras saturés 10 g
- Cholestérol 50 mg
- Sodium 105 mg
- Potassium 130 mg
- Total glucides 28 g
- Fibres 1 g
- Sucres 23 g
- Protéines 3 g
- Fer 1,0 mg
