Brunchs et déjeuners
Le sandwich au melon d'eau sera le lunch le plus rafraîchissant de l'été
Étonnant, mais divinement bon, le sandwich de melon d'eau est notre nouvelle obsession culinaire!
Remplacer le pain par de généreuses tranches de melon d’eau pour faire un sandwich? Une idée originale qui fait de plus en plus de bruit sur TikTok. Si ce mélange sucré-salé vous étonne, il séduit de plus en plus d’internautes et offre une façon ludique et légère de réinventer nos repas estivaux.
Le sandwich au melon d’eau, la tendance culinaire de l’été
Le melon d’eau a tout pour plaire! Très riche en eau, il est parfait pour s’hydrater en période de chaleur. Il contient des vitamines C, A, B1 et B6, des minéraux essentiels (magnésium, potassium), mais aussi des antioxydants et des acides aminés bénéfiques pour la récupération musculaire. Bref, c’est un véritable allié au quotidien!
Alors pour changer des traditionnelles salades au melon d’eau, pourquoi ne pas l’utiliser pour composer un sandwich estival?
Le sandwich au melon d’eau version caprese revisitée
- Coupez deux tranches épaisses de melon d’eau.
- Ajoutez quelques tranches de tomates fraîches et de mozzarella.
- Salez, poivrez, ajoutez quelques feuilles de basilic.
- Un filet d’huile d’olive, un peu de vinaigre balsamique… refermez le tout avec une autre tranche de melon d’eau.
Les meilleures combinaisons avec du melon d’eau
Envie de varier? Le melon d’eau est étonnamment polyvalent. Voici des associations gagnantes:
- Féta ou mozzarella: pour une touche salée qui contraste avec la douceur du fruit.
- Menthe et basilic: des herbes fraîches qui accentuent la légèreté du plat.
- Lime: un filet de jus ou du zeste apportent un coup de pep.
- Concombre: pour du croquant en plus.
- Crevettes ou crabe: le melon d’eau sublime les saveurs marines avec une touche sucrée.
- Piments: un soupçon de chili ou de poivre pour une version plus relevée.
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