Panini au poulet croustillant
Marie Breton, diététiste, Coup de pouce, septembre 2010
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
Un heureux mariage de textures et de saveurs! Pour un repas vraiment complet, il suffit d'y ajouter les accompagnements suivants: une salade de chou (1 t/250 ml) et une boisson au soya enrichie (250 ml).
Ingrédients
- • 1 panini coupé en deux
- • 2 c. à tab (30 ml) de fromage de chèvre mou
- • 1 morceau de tomate séchée conservée dans l'huile, haché
- • 1 escalope de poulet (ou de dindon) grillée d'environ 2 oz (60 g)
- • 1 tranche de prosciutto (ou de bacon)
- • 1/3 t (80 ml) de roquette
Préparation
Placer la tranche de prosciutto entre deux feuilles d'essuie-tout et la cuire au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante (env. 1 minute).
Garnir un côté du panini avec le fromage de chèvre et les tomates séchées, puis étendre le poulet, le prosciutto et la roquette.
Fermer le sandwich.
