Ingrédients

• 3 branches de céleris
• 1 lb de macaroni (coudes)
• 1 1/2 tasse de jambon en dés (175 g/6 oz)
• 1 tasse de noix de Grenoble légèrement rôties, hachées
• 1 tasse de cheddar en cubes
• 2/3 tasses d' oignons doux en dés
• 1/2 tasse de fromage bleu émietté
• 1/2 tasse de cornichon à l'aneth en dés
• 1/4 tasse de persil haché finement
• 1 grosse pomme évidée, coupée en dés
• vinaigrette
• 3 cuillères à table de mayonnaise
• 2 cuillères à table de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à table de jus des cornichons à l'aneth
• 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
• 1/2 cuillère à thé de sel de céleri
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir
• 2 cuillères à table d' huile d'olive
• 2 cuillères à table d' huile végétale