Recette Fettucine au poulet et aux tomates cerises - Coup de Pouce

Fettucine au poulet et aux tomates cerises

Coup de pouce, parution magazine Cuisine rapide

Source Québec Amérique

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3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
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Téléphone :
(514) 499-3000
Fettucine au poulet et aux tomates cerises
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Photo :
Tango Photographie
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Préparation :
20 min
Cuisson :
3 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
4 sur 5

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Ingrédients

  • 1 paquet de pâtes fraîches (fettucine ou autres pâtes longues) (350 g)
  • 1 t (250 ml) de parmesan râpé
  • 3/4 t (180 ml) de crème à 35 %
  • 1 1/2 t (375 ml) de poulet cuit, coupé en lanières
  • 2 t (500 ml) de tomates cerises coupées en deux
  • 1/2 t (125 ml) d’olives noires dénoyautées, coupées en deux
  • 1/4 t (60 ml) de basilic frais, haché
  • brins de basilic frais
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes de 2 à 3 minutes ou selon les indications sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.

2. Dans la casserole, ajouter le parmesan, la crème et le poulet et cuire à feu doux, en brassant délicatement, de 3 à 4 minutes pour bien enrober et réchauffer les pâtes. Retirer la casserole du feu. Ajouter les tomates cerises, les olives et le basilic haché. Saler et poivrer.

3. Au moment de servir, garnir chaque portion de brins de basilic.

Valeurs nutritives

Calories: 650/portion;
Protéines: 37 g/portion;
Matières grasses: 32 g (16 g sat.)/portion;
Cholestérol: 195 mg/portion;
Glucides: 54 g/portion;
Fibres: 4 g/portion;
Sodium: 625 mg/portion.


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Vos commentaires (1 commentaire)

    • Simon
    • Mardi 24 septembre 2013
    • Délicieux !!!
      • 4 étoiles sur 5

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