- Préparation 15 minutes
- Cuisson 18 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine avril 2007
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les champignons, les poireaux et le poivre et cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli. Déposer les morceaux de saumon sur les légumes dans le poêlon.2. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame et l'ail. Étendre la préparation sur le saumon. Couvrir et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair du saumon se défasse facilement à la fourchette. Parsemer de l'oignon vert. Servir avec les quartiers de citron.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 232/portion; Protéines: 21 g/portion;
Matières grasses: 13 g (2 g sat.)/portion;
Cholestérol: 56 mg/portion; Glucides: 8 g/portion;
Fibres: 2 g/portion; Sodium: 212 mg/portion;
