Soupe won-ton au poulet
Coup de pouce, novembre 2010
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 40 min
- Cuisson :
- 19 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
L’authentique soupe chinoise préparée avec des won-tons maison! Comme ceux-ci sont faciles à congeler, on gagne à doubler la recette pour en avoir sous la main et préparer cette délicieuse soupe en un rien de temps. On peut aussi se procurer des won-tons surgelés dans les épiceries asiatiques. Au moment de préparer le bouillon, si désiré, on ajoute des tranches de gingembre frais et quelques oignons verts pour un extra de saveur.
Ingrédients
- 6 t (1,5 L) de bouillon de poulet maison (voir recette plus bas) ou du commerce
- 1 trait d'huile de sésame
- 1 pincée de poivre blanc ou de poivre noir du moulin
- 24 won-tons au poulet (maison ou du commerce)
- 4 bok choys miniatures hachés (environ 8 oz/250 g en tout)
- 1 oignon vert coupé en tranches fines
