Recette Salade de betteraves au fromage de chèvre - Coup de Pouce

Salade de betteraves au fromage de chèvre

Coup de pouce, parution magazine décembre 2010

Source Québec Amérique

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Salade de betteraves au fromage de chèvre
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Photo :
Tango Photographie
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
20
Mode de préparation :
Mélangé

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

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Ingrédients

  • 2 t (500 ml) de betteraves cuites, coupées en dés
  • 1/4 t (60 ml) de basilic frais, haché
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin
  • 4 oz (125 g) de fromage de chèvre mi-ferme, émietté
  • 1/2 t (125 ml) de vinaigrette au vinaigre balsamique du commerce ou maison
  • 20 à 25 pacanes entières grillées

Préparation

1. Dans un bol, les betteraves cuites, le basilic, le poivre et le fromage.  

2. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour bien enrober les ingrédients.  

3. Mettre environ 2 c. à thé (10 ml) de la salade de betteraves dans chaque cuillère à cocktail. Garnir chacune d’une pacane entière grillée.


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Vos commentaires (5 commentaires)

    • Maroune
    • Jeudi 15 aot 2013
    • Vraiment extra!!
      • 5 étoiles sur 5
    • Lavoij
    • Samedi 15 juin 2013
    • Excellente
      • 4 étoiles sur 5

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