- Préparation 15 minutes
- Cuisson 50 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Faire suer les feuilles de betterave dans le beurre. Saler, poivrer et réserver au chaud.2. Faire cuire les tranches de tomates dans le beurre. Saler et poivrer de nouveau. Ajouter le thym et la marjolaine.
3. Disposer les tranches de tomates sur un lit de feuilles de betterave.
4. Décorer avec les fanes de carottes. Servir chaud.
