- Préparation 12 minutes
- Cuisson 360 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Mettre les pommes de terre, le chou et 1/2 c. à thé (2 ml) du sel et du poivre dans la mijoteuse. Couvrir les légumes d'eau. Couvrir la mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 6 heures. Égoutter les légumes et les remettre dans la mijoteuse.
2. Réduire les légumes en purée grossière. Ajouter le lait, le beurre et le reste du sel et du poivre et mélanger. Réduire la préparation en purée lisse. Au moment de servir, parsemer chaque portion de l'oignon vert.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 406 mg
- Protéines 3 g
- Calories 141
- Total gras 5 g
- Cholestérol 16 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 22 g
