Légumes d'automne rôtis

Coup de pouce, février 2009

Source Québec Amérique

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Localité
Montréal
(Québec)
Pays
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Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
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Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Cuisson :
40 min
Mode de préparation :
Four

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Ingrédients

  • 4 t (1 L) de bouquets de chou-fleur
  • 12 pommes de terre grelots rouges, coupées en deux
  • 2 pommes le coeur enlevé et hachées
  • 1 patate douce pelée et coupée en cubes
  • 2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, les pommes de terre, les pommes, la patate, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Dans un plat allant au four, étendre les légumes en couche uniforme et cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

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