Recette Carottes au miel et aux noix - Coup de Pouce

Carottes au miel et aux noix

© Coupdepouce.com

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 8 carottes (environ 1 1/2 lb/750 g en tout)
  • Étape 1 - Liquide
  • 180 ml (3/4 t) de bouillon de poulet ou de légumes
  • Étape 2 - Épices et assaisonnements
  • 30 ml (2 c. à tab) de miel liquide
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
  • Étape 3 - Garniture
  • 60 ml (1/4 t) d'amandes coupées en tranches
  • 30 ml (2 c. à tab) de beurre

Préparation

1. Peler huit carottes (environ 1 1/2 lb/750 g en tout) et les couper en tranches sur le biais.

2. Dans une grande casserole, mélanger le liquide de l’étape 1, les carottes, 1/4 c. à thé (1 ml) de sel, 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre et les ingrédients de l’étape 2. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient presque tendres.

3. Poursuivre la cuisson à découvert à feu vif, en brassant souvent, de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit évaporé, mais que les carottes soient encore humides. Retirer la casserole du feu. Ajouter les ingrédients de l’étape 3 et mélanger.


Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Élise Jetté
Élise Jetté 15-08-2014

10 raisons de se remettre au sport… à tous les âges!

Il y a deux ans, j’ai fait mon grand retour dans le sport de compétition. Après être montée sur des blocs de départ de centaines de piscines différentes pendant plus de 15 ans,...

Élise Jetté
Élise Jetté 29-07-2015

Gruau de camping – 3 ingrédients

Je me suis rendue dans le Maine durant mes vacances pour une escapade en nature. En camping, sans électricité, mes amies et moi avons opté pour le pouvoir libérateur du...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre incroyable gâteau au fromage glacé aux bleuets? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Tartines aux petits pois et aux œufs poêlés

    Tartines aux petits pois et aux œufs poêlés

    0 min Coup de pouce, parution magazine juillet 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    Salade de farfalle au pesto

    Salade de farfalle au pesto

    0 min Coup de pouce, parution magazine juillet 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    Cari de saumon au lait de coco

    Cari de saumon au lait de coco

    0 min Coup de pouce, parution magazine juillet 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    poulet thai bbq

    Poulet à la thaïe

    0 min Coup de pouce, parution magazine juillet 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    chaudree mais petoncles

    Chaudrée de maïs au chorizo et aux pétoncles

    0 min Coup de pouce, parution magazine juillet 2013 19691231T19:33:33

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!