Roulades de jambon aux asperges
Coup de pouce, mai 2008
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Cuisson :
- 18 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 8 tranches de jambon cuit
- 24 pointes d'asperges surgelées (1 sac de 300 g)
- 1 poivron rouge coupé en 24 lanières
- 1 1/2 t (375 ml) de fromage suisse râpé (1 sac de 130 g)
- 1 contenant (400 ml) de sauce au fromage
Préparation
1. Poser une tranche de jambon sur la surface de travail. Déposer 3 asperges non décongelées, 3 lanières de poivron rouge et 1 c. à tab (15 ml) de fromage râpé près du bord d'un côté court et enrouler la tranche de jambon. Faire 7 autres roulades de la même manière.2. Dans un plat de 8 po (20 cm) de côté ou dans 4 ramequins, allant au four étendre 1/2 t (125 ml) de la sauce au fromage. Déposer les roulades de jambon dans le plat et les napper du reste de la sauce. Parsemer du reste du fromage.
3. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 15 minutes, puis gratiner sous le gril de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des roulades soit doré.
