Tarte à la mélasse
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 20 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
- 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
- 2 ml (1/2 c. à thé) de muscade
- 425 ml (1 3/4 tasse) d'eau bouillante
- 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
- 60 ml (1/4 tasse) d'eau froide
- 1 abaisse de pâte brisée
Préparation
1. Amener à ébullition mélasse, cassonade, muscade et eau bouillante.2. Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau froide. Amener de nouveau à ébullition.
3. Verser dans une abaisse cuite de 22 cm (8 1/2 po).
