Fondue beauceronne
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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On peut accompagner cette fondue de morceaux de fruits frais, selon la saison.
Ingrédients
- 1 baguette de pain
- 500 ml (2 tasses) de sirop d'érable
- 250 ml (1 tasse) de crème à 35 %
Préparation
1. Couper le pain en morceaux et le faire sécher pendant 24 heures à l'air libre.2. Faire chauffer le sirop d'érable. Plonger dans le sirop d'érable les morceaux de pain piqués au bout d'une fourchette.
3. Plonger ensuite ces morceaux dans la crème. Manger tel quel.
