Recette Grands-pères au sirop d'érable - Coup de Pouce

Grands-pères au sirop d'érable

Les meilleures recettes de nos Mères, numéro spécial Coup de pouce, parution magazine 2005

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
6
Préparation :
15 min
Cuisson :
15 min

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

15 évaluations

cotez cette recette

Recette de Mme Doriane Bisson Giguère, mère de Patcey Giguère.

«Je ne sais pas qui, de mon père ou de moi, était le plus heureux lorsque ma mère faisait cette recette, qui lui venait de sa grand-mère. Aujourd’hui, c’est à mon tour de réchauffer des coeurs avec ce dessert. Qui sait, peut-être que ma fille fera aussi des heureux avec la même recette?» Patcey Giguère

Ingrédients

  • 1 1/4 t (310 ml) de farine
  • 1 c. à tab (15 ml) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel 
  • 2 c. à tab (30 ml) de sucre
  • 1/4 t (60 ml) de beurre ramolli 
  • 1/2 t (125 ml) de lait
  • 1 t (250 ml) d'eau
  • 2 t (500 ml) de sirop d'érable 
  • crème glacée à la vanille (facultatif)

Préparation

1. Dans une passoire fine placée sur un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajouter le beurre et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

2. Dans une grande casserole, mélanger l'eau et le sirop d'érable et porter à ébullition. Laisser tomber la pâte, environ 1 c. à tab (15 ml) à la fois, dans le sirop bouillant. Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes (ne pas soulever le couvercle durant la cuisson).

Au moment de servir, napper les grands-pères du sirop et garnir d'une boule de crème glacée, si désiré.

Valeurs nutritives

PAR PORTION: cal.: 350; prot.: 3 g; m.g.: 6 g (4 g sat.); chol.: 15 mg; gluc.: 75 g; fibres: 1 g; sodium: 200 mg.


Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vos commentaires (24 commentaires)

    • jeannine
    • Dimanche 30 novembre 2014
    • délicieux ....
    • Genevieve D
    • Samedi 08 novembre 2014
    • Excellente recette et tellement simple!
      • 5 étoiles sur 5

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Claudine St-Germain
Claudine St-Germain 23-01-2015

5 signes que l’hiver est dur

Suis-je la seule à avoir l’impression que la déprime hivernale frappe plus tôt et plus fort cette année? Que ce soit à cause du verglas de début d’année (dont les traces sont...

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 22-01-2015

Vivre sur un bateau de croisière… à l’année!

  En novembre dernier, en rentrant de ma croisière sur le Disney Dream, je vous disais que j’avais sérieusement songé à me cacher dans le garde-robe de service pour pouvoir y rester...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre délicieux poulet et légumes braisés à la bière? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Sandwichs aux crevettes

    Sandwichs aux crevettes

    20 min PT18M Coup de pouce, parution magazine septembre 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    saute porc bokchoy

    Sauté de porc au bok choy

    20 min PT18M Coup de pouce, parution magazine septembre 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    Doigts de poulet croustillant

    Doigts de poulet croustillant

    20 min PT18M Coup de pouce, parution magazine septembre 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    quinoa mexicain

    Quinoa à la mexicaine

    20 min PT18M Coup de pouce, parution magazine septembre 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    pizza epinards fromage

    Pizza aux épinards et aux quatre fromages

    20 min PT18M Coup de pouce, parution magazine septembre 2013 19691231T19:33:33

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!