Bananes glacées au sirop d'érable

© Fédération des producteurs de volailles du Québec

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé
Portion(s) :
4
Préparation :
13 min
Cuisson :
12 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

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Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou margarine
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade tassée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de limette ou de citron fraîchement pressé
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque ou cannelle
  • 4 bananes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de flocons de noix de coco sucrés
  • yogourt glacé ou crème glacée à la vanille

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Y faire fondre le beurre, que l'on aura placé dans un plat carré de 23 cm (9 po) de côté. Retirer du four et ajouter le sirop d'érable, la cassonnade, le jus de limette et le piment de la Jamaïque; mélanger.

2. Peler et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur, puis à nouveau en deux sur la largeur. Les déposer dans un plat, le côté coupé vers le haut. Parsemer des flocons de noix de coco. Cuire au four 12 minutes; retourner et arroser de sirop à mi-cuisson.

3. Répartir les bananes dans quatre bols à dessert. Garnir de yogourt glacé ou de crème glacée. Arroser de sirop. Servir aussitôt.

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Vos commentaires (2 commentaires)

    • Suzie
    • Mercredi 07 septembre 2011
    • La section commentaire n'est pas pour corriger les fautes d'orthographe mais bien pour commenter la recette et y indiquer les modifications qu'on a pu y apporter pour la modifier. Céleri, on repassera pour le français !
    • céleri
    • Dimanche 07 juin 2009
    • petit comentaire... il y a une faute d'orthographe, à l'étape 3-quatres bols- s'écrit- quatre bols- sans -s

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