Recette Tortues au chocolat maison - Coup de Pouce

Tortues au chocolat maison

Coup de pouce, parution magazine décembre 2008

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
tortue chocolat-410
Agrandir la photo
Photo :
Tango Photographie
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
24
Préparation :
20 min
Cuisson :
5 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

3 évaluations

cotez cette recette

Ingrédients

  • 7 oz (200 g) de chocolat noir ou mi-amer, haché
  • 2/3 t (160 ml) de pacanes
  • 12 petits caramels mous au beurre salé

Préparation

1. Dans un bol à l'épreuve de la chaleur placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en brassant de temps à autre. Retirer du feu et laisser refroidir de 15 à 20 minutes. Entre-temps, déposer les pacanes sur une plaque de cuisson et faire griller au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme. Couper chaque pacane en deux sur la largeur.

2. À l'aide d'une cuillère, verser 1 c. à thé (5 ml) du chocolat fondu sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin, de manière à former un cercle. Faire 23 autres cercles de la même manière. Déposer 5 demi-pacanes sur chaque cercle pour former les 4 pattes et la tête.

3. Couper les caramels en deux et les aplatir légèrement entre le pouce et l'index. Déposer une moitié de caramel au centre de chaque tortue. Couvrir le caramel de 1/2 c. à thé (2 ml) de chocolat fondu.

Vous pouvez préparer les tortues à l'avance et les mettre côte à côte dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage de papier ciré. Elles se conserveront jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Retirer les tortues du réfrigérateur environ 10 minutes avant de les déguster pour permettre au caramel de ramollir.

Valeurs nutritives

Calories: 78/tortue  Protéines: 1 g/tortue

Matières grasses: 5 g (2 g sat.)/tortue

Cholestérol: traces/tortue  Glucides: 10 g/tortue

Fibres: 1 g/tortue  Sodium: 13 mg/tortue



Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vos commentaires (9 commentaires)

    • kassy
    • Mercredi 07 mars 2012
    • miam mia miam miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm cest super bon et facil a preparer
    • kassy
    • Mercredi 07 mars 2012
    • miam mia miam miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm cest super bon et facil a preparer

Vidéos en vedette

+ de vidéos

Blogue Sur le pouce!

julia haurio
julia haurio 28-05-2016

Coup de coeur pour la crème glacée Lacrem

Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de crème glacée se fait plus pressante. Bien sûr on peut en manger toute l’année, mais avouez que c’est un plaisir qu’on...

Stéphanie Bourgault-Dallaire
Stéphanie Bourgault-Dallaire 25-05-2016

Vie et mort de la règle des trois jours…

Votre date au festival des régates de Valleyfield a été un succès couronné d’une fine couche de sueur accrochée juste au-dessus de ta lèvre supérieure. Sous la canicule, il t’a fait...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous essayé nos brochettes de poulet ananas et poivron à la thaïe? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Sauté de tofu et de légumes aux arachides

    Sauté de tofu et de légumes aux arachides

    20 min PT10M Coup de pouce, juillet 2015 19691231T19:00:00
  2. Mardi

    spaghetti pancetta basilic

    Spaghettis à la pancetta, aux tomates cerises et au basilic

    20 min PT10M Coup de pouce, juillet 2015 19691231T19:00:00
  3. Mercredi

    Salade d’épinards à l’orange et aux pétoncles

    Salade d'épinards à l'orange et aux pétoncles

    20 min PT10M Coup de pouce, juillet 2015 19691231T19:00:00
  4. Jeudi

    poitrine de poulet radicchio

    Poitrines de poulet et radicchios au balsamique

    20 min PT10M Coup de pouce, juillet 2015 19691231T19:00:00
  5. Vendredi

    Gyros aux boulettes d’agneau et au feta

    Gyros aux boulettes d’agneau et au feta

    20 min PT10M Coup de pouce, juillet 2015 19691231T19:00:00

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!