Pour les amateurs de chocolat blanc, une gâterie du temps des fêtes qui ravit aussi bien les papilles que les pupilles!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 24 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2008
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol à l'épreuve de la chaleur placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en brassant de temps à autre. Retirer du feu, ajouter la noix de coco, les pistaches et les canneberges et bien mélanger. Verser la préparation au chocolat dans un moule carré de 8 po (20 cm) tapissé de papier d'aluminium (laisser dépasser un excédent de papier d'aluminium sur deux côtés). Réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
2. Au moment de servir, en s'aidant du papier d'aluminium, démouler le chocolat sur une planche à découper et retirer délicatement le papier d'aluminium. Couper en carrés de 1 po (2,5 cm) en essuyant la lame du couteau avec un linge humide après chaque carré.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 160/carré Protéines: 2 g/carré
Matières grasses: 9 g (5 g sat.)/carré
Cholestérol: traces/carré Glucides: 18 g/carré
Fibres: 1 g/carré Sodium: 30 mg/carré
