Sablés au chocolat mi-amer
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Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de beurre ramolli
- 250 ml (1/2 tasse) de sucre à fruits
- 875 ml (3 1/2 tasses) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de fécule de maïs
- 190 g (7 oz) de chocolat mi-amer coupé grossièrement
- 250 ml (1 tasse) de raisins secs
- sucre glace tamisé en quantité suffisante
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter la farine et la fécule de maïs en remuant pour bien mélanger. Incorporer le chocolat et les raisins secs.
3. Déposer par grosses cuillerées à soupe sur des plaques à biscuits non graissées, à environ 2,5 cm (1 po) d'intervalle.
4. Faire cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir.
5. Saupoudrer légèrement de sucre glace.
Donne 48 biscuits.
