Biscuits au beurre d'arachides, au chocolat et à l'avoine
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Source Québec Amérique
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- Compagnie
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- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de farine non blanchie ou tout usage
- 500 ml (2 tasses) de flocons d'avoine
- 45 ml (3 c. à table) de poudre de cacao
- 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
- 2 m; (1/2 c. à thé) de sel
- 500 ml (2 tasses) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de beurre d'arachides croquant
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade tassée
- 3 oeufs
- 10 ml (2 c. à thé) de vanille
- 750 ml (3 tasses) de brisures de chocolat mi-sucré
Préparation
1. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre de cacao, le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le beurre d'arachides à vitesse moyennependant 30 secondes. Ajouter le sucre et la cassonade et bien mélanger. Ajouter les oeufs et la vanille en battant. Ajouter les ingrédients secs à la préparation au beurre et mélanger. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger.
2. Laisser tomber la pâte, environ 1 cuillerée à thé (5 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Déposer les plaques à biscuits sur des grilles et laisser refroidir pendant 1 minute. À l'aide d'une spatule, déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.
Rendement: 60 biscuits
