Biscottis chocolatés aux pistaches
Coup de pouce, novembre 2007
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 12
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 1h05
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à brownies (450 g)
- 2 t (500 ml) de pistaches non salées
- 3 oeufs légèrement battus
- 2 c. à tab (30 ml) de lait
Préparation
1. Dans un grand bol, mettre le mélange à brownies et les pistaches. Ajouter les oeufs et le lait et, à l'aide d'une cuillère de bois, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier d'aluminium beurré (laisser dépasser un excédent sur deux des côtés du moule).2. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme au toucher. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler.
3. À l'aide d'un couteau dentelé, tailler 12 longues tranches d'environ 2/3 po (1,5 cm) d'épaisseur. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 20 à 25 minutes (retourner les biscottis une fois). Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.
