Des collations idéales pour toute la famille
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Coup de pouce, mars 2015
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, la farine, la cassonade, l'huile de coco, le miel, la vanille et le sel. Incorporer les canneberges et les copeaux de noix de coco.
2. Dans un moule carré de 8 pouces (20 cm) de côté tapissé de papier-parchemin, étendre la préparation en la pressant fermement. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée et ferme au toucher. Déposer le moule sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de démouler, puis couper en barres.
(Les barres tendres se conserveront jusqu'à 5 jours à la température ambiante.)
Valeurs nutritives Par portion
PAR BARRE: cal. 180; prot. 2 g; m.g. 7 g (5 g sat.); chol. aucun; gluc. 30 g; fibres 2 g; sodium 60 mg.
