Trucs maison

Faciliter la préparation de la crème anglaise

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Coup de Pouce
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Faciliter la préparation de la crème anglaise

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Vous avez de la difficulté à préparer une crème anglaise ?

Voici un petit truc pour la réussir : avant de battre les oeufs, ajoutez 1 c.à thé (3 g) de farine.

La crème supportera l'ébullition sans problème.

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