Si vous utilisez votre BBQ pour la première fois, badigeonnez la grille de cuisson d'huile végétale. Faites ensuite chauffer l'appareil à feu moyen-doux pendant 45 minutes et continuez de badigeonner la grille régulièrement.

Par la suite, huilez la grille avant chaque utilisation. Cette précaution empêchera les aliments de coller pendant la cuisson.