Loisirs et culture

Le brownie pour déjeuner de la Fée Gourmande (Kamouraska)

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Le brownie pour déjeuner de la Fée Gourmande (Kamouraska)

[caption id="attachment_8140" align="alignleft" width="256" caption="Le brownie avec tartinade de caramel pour déjeune"] [/caption] Avec la venue des beaux jours, Katerine-Lune est partie à la découverte de la cuisine, des restaurants et des producteurs du Bas-Saint-Laurent. Elle  partage avec nous ses tuyaux bouffe. Pour débuter l’exploration de la région du Bas-Saint-Laurent, un arrêt s’impose à Kamouraska. L’un des premiers villages croisés sur la route, il permet de décrocher complètement et se mettre en mode vacances. Cette bourgade de 600 habitants recèle plusieurs bonnes adresses gourmandes, dont un gîte féérique pour les amateurs de nectar brun. Derrière la maison principale, une chocolaterie au joli décor digne de faire rêver tous les amateurs de Charlie et la chocolaterie. Les chocolats à la cardamome, gingembre, poivre rose ainsi que les tablettes et pots de caramel fondent en bouche procurant multiples plaisirs. [caption id="attachment_8148" align="alignleft" width="258" caption="La suite La Fée gourmande, parfaite pour se reposer"] [/caption] Quand le jeune couple montréalais a racheté la chocolaterie en 2011 - elle existait depuis une dizaine d’années - ils ont gardé les délicieuses recettes de chocolat, mais ont ajouté une magnifique suite avec hammam dans la maison. Les serviettes sont aussi douces qu’une ganache et le sommeil y est réparateur. Pour les palais sucrés, le plaisir se poursuit au réveil. Au menu pour déjeuner : brownie au chocolat ou croissants accompagnés de leurs tartinades chocolatées. Même si Kamouraska attire de nombreux épicuriens, il y a peu d’hébergement disponible. Les deux chambres de la Fée Gourmande sont assurément un bon choix. Si elles sont déjà réservées, rabattez-vous sur un chocolat au caramel fleur de sel en vente à la chocolaterie. Il adoucira votre déception ! [caption id="attachment_8145" align="alignright" width="287" caption="Les jolies étagères bien garnies de plusieurs douceurs"] [/caption] Au menu de la chocolaterie : chocolat (à l’unité), tablettes gelato, café, chocolats chauds, guimauves maison trempées dans le chocolat. Coût : 160$ par nuitée pour 2 personnes incluant les petits déjeuners et une boîte de 16 chocolats. La Fée Gourmande, 167, avenue Morel, Kamouraska, (418) 492-3030 Ce tuyau bouffe a été écrit à la suite d’une invitation de Tourisme Bas-Saint-Laurent Pour découvrir d’autres tuyaux bouffe de Katerine-Lune Rollet, visitez son blogue katerinerollet.com ou suivez-la sur Twitter @katerinerollet .
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