Pourquoi envisage-t-on de rénover notre cuisine? Il est primordial de mettre le doigt sur nos insatisfactions et de bien cibler nos besoins avant de se lancer dans un tel projet. On fait le point en se posant quelques questions importantes.
Qui cuisine? Est-on généralement seule, ou doit-on négocier l'espace avec notre joyeuse tribu? Dans ce dernier cas, il vaut mieux prévoir des surfaces de travail généreuses pour avoir les coudées franches. Si la cuisine est utilisée par une personne âgée ou handicapée ou par des enfants, on pourrait adapter la hauteur des surfaces et l'éclairage pour que l'espace devienne plus accessible et sécuritaire pour tous. Pour connaître les principes guidant la conception d'une cuisine dite «universelle», on se réfère au site de la Société canadienne d'hypothèques et de logement(SCHL).
Comment cuisine-t-on? Une cuisine peut convenir à l'essentiel ou répondre aux exigences les plus pointues. Par exemple, si on utilise plusieurs petits appareils électriques, on aura besoin d'espace de rangement. Cuisine-t-on au pif ou avec des livres de recettes? Des tablettes pour les avoir à portée de la main seraient pratiques. Se réfère-t-on souvent à Internet? Si oui, on prévoit un coin ordinateur, qui pourra aussi être utilisé pour les devoirs des enfants.
Quelles sont nos habitudes de vie? La dynamique qui entoure l'heure des repas est importante. Est-on célibataire? Prépare-t-on surtout des repas pour la famille? Reçoit-on régulièrement des amis à la maison? Selon la réponse, on pourrait vouloir agrandir la cuisine ou décider de s'en tenir à un simple réaménagement. L'horaire des uns et des autres doit aussi être pris en compte. Si tout le monde mange toujours en même temps, il y a beaucoup de déplacements aux heures de pointe: il faudra prévoir les aires de circulation en conséquence.
Quel est le style architectural de la maison et où est-elle située? La cuisine doit bien s'intégrer à son environnement. Il faut tenir compte du style du quartier, de la maison et des autres pièces. Par exemple, un style champêtre convient bien à une maison de campagne, alors qu'on peut oser un design industriel dans un loft urbain. Le style impérial, populaire dans les vastes manoirs, paraîtra trop grandiloquent dans un petit bungalow.
Y a-t-il des problèmes majeurs à résoudre? Humidité persistante et moisissures, problèmes de structure, mauvaise circulation de la chaleur: on évalue s'il y a des problèmes de fond. Le cas échéant, on doit trouver leur origine et y remédier avant de mettre du neuf.
Qu'est-ce que je peux faire moi-même? Avant d'investir, on regarde où on peut s'investir. Entre tout faire soi-même et confier le mandat complet à une entreprise spécialisée, les possibilités sont infinies. On peut faire dessiner un plan par un designer ou un architecte, puis orchestrer l'intervention des professionnels (ébéniste, plombier, électricien), ou charger un entrepreneur général de l'ensemble des travaux. On décide en tenant compte de nos intérêts, de nos compétences, de notre agenda et de notre budget.
