Un repas coloré vite fait, bien fait.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer 2 c. à thé (10 ml) de l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire, en brassant, 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait ramolli. Ajouter l’ail, la dinde et l’origan. Saler et poivrer. Cuire, en brassant et en défaisant la viande à l’aide d’une cuillère de bois, 5 minutes ou jusqu’à ce que la dinde ait perdu sa teinte rosée. Réserver la viande dans une assiette.
2. Dans le poêlon, chauffer le reste de l’huile à feu moyen-vif. Ajouter la courgette, saler et poivrer. Cuire, en brassant de temps à autre, 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait ramolli. Remettre la dinde dans le poêlon. Ajouter les épinards et cuire, en brassant, 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Retirer le poêlon du feu et ajouter les tomates.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 225
- Total gras 11 g
- Gras saturés 3 g
- Cholestérol 70 mg
- Sodium 250 mg
- Potassium 730 mg
- Total glucides 8 g
- Fibres 3 g
- Sucres 5 g
- Protéines 23 g
- Fer 2,2 mg
