Saumon fumé sur pumpernickel

Saumon fumé sur pumpernickel Photographe : Transcontinental Transmédias Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2007

Ingrédients

  • 1/4 d'un avocat, coupé en tranche minces
  • 1 cuillère à thé de jus de citron
  • 2 cuillères à table de tartinades au fromage, herbes et ail, légère
  • 2 tranches de pains pumpernickel
  • 1/3 tasse de germes de luzerne
  • 2 oz de saumon fumé coupé en tranches minces
  • brin d'aneth, câpres et persil frais , haché, au goût

Préparation

1. Arroser l'avocat du jus de citron. Étendre la tartinade sur chaque tranche de pain. Garnir l'une des tranches de l'avocat et du reste des ingrédients, et couvrir de l'autre tranche.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 450/sandwich; Protéines: 22 g/sandwich;

Matières grasses: 21 g/sandwich; Glucides: 43 g/sandwich;

Sodium: 955 mg/sandwich;

Partage X
Plats principaux

Saumon fumé sur pumpernickel

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