Auteur : Coup de Pouce

Les pains pitas miniatures sont un must quand on veut préparer de jolis petits canapés sans se casser la tête. On peut les garnir de mille et une façons. Par exemple, avec des tranches de brie et de pepperoni, puis les napper d'un peu de salsa; avec du pesto et du fromage de chèvre émietté; ou encore, les ouvrir et farcir les pochettes de nos garnitures préférées. À nous de choisir!

  • Cuisson 6 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Publications Transcontinental inc., tous droits réservés.

Ingrédients

  • 12 mini- pitas
  • 2 poivrons rouges grillés en pot (piments doux rôtis) , égouttés et coupés en lanières
  • 2 cuillères à table de basilic frais , haché ou 2 c. à thé (10 ml) de basilic séché
  • 1/2 tasse de gorgonzola émietté
  • 2 cuillères à table de vinaigre balsamique

Préparation

Mettre les mini-pitas sur une plaque de cuisson. Couvrir des lanières de poivrons rouges grillés et du basilic. Parsemer du gorgonzola. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Arroser du vinaigre balsamique. Servir aussitôt.

Rendement : 12 mini-pitas

Valeurs nutritives Par portion

Énergie: 49 cal Gras: 2 g

Glucides: 6 g Calories : 49/portion
 

Partage X
Plats principaux

Mini-pitas aux poivrons rouges grillés et au gorgonzola

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