Auteur : Coup de Pouce

Le gratin est encore la meilleure façon de faire manger des légumes aux enfants. Et si on y ajoutait des lentilles et du riz pour en augmenter la valeur nutritive? À partir de 9 mois.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Recette tirée de: La caboche d’Isabelle Emond

Ingrédients

  • riz cuit
  • lentille en conserve (bien rincées) ,
  • pois verts cuits et/ou des dés de carotte mélangés
  • sauce blanche

Préparation

1. Utiliser un reste de riz cuit (sinon faire cuire le riz).  Ajouter les lentilles en conserve, les petits pois verts et/ou les dés de carotte mélangés. Mélanger avec une sauce blanche. Verser dans des petits plats allant au micro-ondes. Au service, ajouter du fromage râpé.
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Plats principaux

Gratin végé

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