Auteur : Coup de Pouce

Sandwich roulé crémeux à la dinde Préparation : 10 min Prêt en : 10 min Portions : 1 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 1 tortilla au blé entier (7 pouces) -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à soupe de sauce MIRACLE WHIP -------------------------------------------------------------------------------- 2 c. à soupe de produit de fromage fondu CHEEZ WHIZ Léger -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 c. à thé d' aneth -------------------------------------------------------------------------------- 2 tranches de tomate minces -------------------------------------------------------------------------------- 3 tranches de concombre minces -------------------------------------------------------------------------------- 30 g de poitrine de dinde fumée, tranchée finement (environ 3 tranches) -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 ÉTENDRE uniformément la sauce et le Cheez Whiz sur la tortilla; parsement d'aneth. 2 GARNIR avec le reste des ingrédients et rouler. Servir immédiatement ou envelopper serré dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 4 heures.

  • Préparation 35 minutes
  • Cuisson 50 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 225 g de bacon
  • 1 poivron vert en dés
  • 250 mL d' oignons hachés
  • 1/2 concombre en dés
  • 500 mL de tomates concassées
  • 500 mL de pois cuits
  • 325 mL de maïs en grains cuit
  • 125 mL de purée de pommes de terre
  • sel et poivre au goût
  • 125 mL de croûtons de pain

Préparation

1. Couper le bacon en dés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants. Réserver au chaud.

2. Faire cuire successivement le poivron, les oignons et le concombre dans le gras de bacon. Réserver les légumes et verser le surplus de gras.

3. Faire chauffer les tomates concassées dans la poêle de cuisson. Ajouter les pois et le maïs. Incorporer le poivron, les oignons, le concombre et la purée de pommes de terre. Remuer. Vérifier l'assaisonnement.

4. Chauffer au four.

5. Garnir avec des croûtons de pain et les dés de bacon grillés. Servir chaud.
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