Croque-monsieur aux épinards

Croque-monsieur aux épinards Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2010

Ingrédients

  • 4 muffins anglais au blé entier
  • 1/2 tasse de trempette aux épinards (de type Fontaine Santé)
  • 8 tranches de jambons blanc
  • 1 poivron rouge rôti, égoutté et coupé en lanières
  • 2/3 tasses de fromage suisse râpé
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Couper les muffins anglais en deux horizontalement, les mettre sur une plaque de cuisson et les faire dorer sous le gril préchauffé du four de 2 à 3 minutes. Tartiner chaque moitié de muffin anglais d'environ 1 c. à tab (15 ml) de la trempette aux épinards. Couvrir d'une tranche de jambon et de lanières de poivron rôti. Saler et poivrer. Parsemer du fromage et remettre sous le gril préchauffé du four de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

À découvrir: Croque-monsieur au crabe

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 380/portion;
Protéines: 23 g/portion;
Matières grasses: 18 g (4 g sat.)/portion;
Cholestérol: 45 mg/portion;
Glucides: 30 g/portion;
Fibres: 3 g/portion;
Sodium: 875 mg/portion.
Partage X
Plats principaux

Croque-monsieur aux épinards

Se connecter

S'inscrire