Chili aux saucisses italiennes Chili aux saucisses italiennes

Chili aux saucisses italiennes Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2005

Ingrédients

  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 4 saucisses italiennes , coupées en morceaux de 1/2 po (1 cm)
  • 1 boîte de 19 oz (540 ml) de haricot rouge , rincés et égouttés
  • 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomate en dés , assaisonnées
  • 1 tasse de mélange de légume surgelé à la mexicaine
  • 1 cuillère à table d' assaisonnement au chili
  • sel et poivre du moulin

Préparation

1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et cuire pendant environ 5 minutes. Retirer le gras du poêlon, au besoin. Ajouter les haricots, les tomates, les légumes surgelés et l'assaisonnement au chili et mélanger. Laisser mijoter à feu moyen-doux de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi. Saler et poivrer.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 490/portion;  Protéines: 25 g/portion;

Matières grasses: 27 g/portion;  Glucides: 38 g/portion;

Fibres: 11 g/portion

Partage X
Plats principaux

Chili aux saucisses italiennes

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