Guide des aliments

Verdure: 3 ingrédients, 25 recettes originales

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Auteur : Coup de Pouce

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Le radicchio

Pour ajouter une note croquante et colorée à nos salades, on ose le radicchio! Plutôt amer, on le combine à d'autres laitues pour apprécier pleinement sa saveur.

Découvrez nos délicieuses salades où le radicchio est à l'honneur!

La mâche

Très tendre, la mâche ajoute une saveur délicate à nos salades. On peut la consommer seule ou la combiner à d'autres laitues mais on préfèrera à coup sûr des vinaigrettes au goût léger, qui permettent à la saveur subtile de la mâche de s'épanouir pleinement.

Consultez nos recettes de salades de mâche pour des plats qui goûtent l'été!

La roquette

Elle se consomme crue ou cuite et sa saveur prononcée rappelle un peu le cresson. Excellente source de vitamine K, on l'intègre aux salades, soupes et sandwichs.

Panne d'inspiration culinaire? Consultez nos 10 recettes à base de roquette!

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