Servie sur des carrés de pain pumpernickel ou des craquelins et garnie de câpres et de zeste de citron, cette tartinade sera un succès.
- Préparation 5 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine mai 2001
Ingrédients
Préparation
Au robot culinaire, réduire en purée la truite fumée avec le fromage à la crème, le yogourt, les câpres, le zeste et le jus de citron jusqu'à ce que la préparation soit lisse. À l'aide d'une cuillère, mettre la tartinade dans un bol de service.
Rendement : 1 1/2 tasse (375 ml) de tartinade
Note: Vous pouvez préparer la tartinade à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 8 heures au réfrigérateur. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.
Valeurs nutritives Par portion
Matières grasses: 3 g/portion de 1 c. à table (15 ml)
Glucides: traces/portion de 1 c. à table (15 m)
Calories : 34/portion de 1 c. à table (15 ml)
