Sauce à la gelée de groseilles

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Fédération des producteurs de volailles du Québec

Ingrédients

  • 250 mL de gelée de groseilles
  • 125 mL de vinaigre de cidre
  • 30 mL de sauce soya
  • 2 gousses d'ail dégermées et hachées
  • 10 mL de gingembre frais râpé
  • 2 mL de sel
  • 5 mL de fécule de maïs

Préparation

1. Dans une petite casserole, porter à ébullition la gelée de groseilles, le vinaigre et la sauce soya. Ajouter l'ail, le gingembre et le sel.

2. Délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau et lier la sauce. Servir aussitôt.

Rendement:  375 ml (3/4 tasse)

Partage X
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