Auteur : Coup de Pouce

La prochaine fois que vous ferez des hamburgers, remplacez les condiments habituels par cette salsa toute fraîche. Elle est aussi délicieuse sur des biftecks.

  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Transcontinental

Ingrédients

  • 2 tasses de tomates cerises coupées en deux
  • 3 cuillères à table de cornichons à l'aneth, hachés finement
  • 2 cuillères à table d' oignons rouges , émincé
  • 1 gousse d'ail , émincée
  • 1/2 cuillère à thé d' origan séché
  • 1/4 cuillère à thé de piment fort broyé
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 2 cuillères à thé de vinaigre de vin rouge
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre
  • hamburger au goût de salsa (voir recette )

Préparation

1. Étendez les tomates sur une plaque munie d'un rebord et arrosez-les d'huile, salez. Faites-les rôtir au four à 450°F (230°C) jusqu'à ce qu'elles commencent à noircir, de 15 à 20 minutes.

2. Transférez les tomates et leur jus dans un bol; incorporez les cornichons, l'oignon, l'ail, l'origan, le piment fort, le vinaigre, le sel et le poivre.

Rendement: 1 tasse (250 ml) de salsa,

Valeurs nutritives Par portion

1 portion de 2 c. à soupe (30 ml): environ 38 calories
0 g de protéines
4 g de gras total (0 g de gras saturé
2 g de glucides
0 g de fibres
0 mg de cholestérol
188 mg de sodium
Partage X
Entrées et accompagnements

Salsa aux tomates cerises

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