Recette de salade césar aux œufs à la coque Salade césar aux œufs à la coque

  Photographe : Jeff Coulson Source : Coup de pouce, mai 2015

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 6 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bacon. Égoutter et réserver.

Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, la pâte d'anchois et l'ail. Ajouter le parmesan, le jus de citron, poivrer et mélanger. Ajouter la laitue romaine et mélanger pour les enrober de la sauce.

Garnir du bacon, de croûtons de pain baguette et des œufs durs.

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 2 g
  • Sodium 770 mg
  • Protéines 15 g
  • Calories 340
  • Total gras 22 g
  • Cholestérol 205 mg
  • Gras saturés 5 g
  • Total glucides 22 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Salade césar aux œufs à la coque

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