Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Veau de grain du Québec

Ingrédients

  • 45 mL de jus de lime frais
  • 30 mL de miel
  • 10 mL de gingembre frais râpé
  • 2 mL de zestes de limes râpé

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients.

2. Placer les morceaux de veau dans un bol en verre ou dans un sac de plastique et y ajouter la marinade.

3. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures, en tournant la viande de temps à autre.

Rendement : 75 ml (1/3 tasse)

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Entrées et accompagnements

Marinade aigre-douce (miel et lime)

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